ふろふき大根美味しかった

種まきから始めて、収穫まで様子を見てきた大根を使い、ふろふき大根を作りました。

立派な大根を3本使い、1人ずつ包丁で切り、中庭で火起こしをし、釜で茹でました。

茹で上がった大根の素材の味を感じてから、給食の先生にも協力してもらい作った味噌ソースを、ホクホクの大根に乗せました。大根の甘みや少し感じる苦味にソースの甘みが合わさって、子どもたちも｢こんな美味しいの食べたことない｣と話してよく食べてくれました。当日の給食がぶり大根で、｢今日は大根祭りだー｣と盛り上がって楽しく作っていけました。